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酒店厨房改造升级时都应该注意哪些方面?
责任编辑:浙江惠厨节能科技有限公司  浏览:28次 时间:2019-07-24 14:57:50

酒店翻新升级,在现在这个时代而言,是比较正常的;酒店厨房改造升级也在翻新之列,那么在酒店厨房改造升级时都应该注意哪些方面?

今天浙江节能科技——惠厨为您简单的分析一下。

首先,我们从厨房安全说起。

安全一直是重中之重,不仅会影响酒店运营,还会涉及到人员的生命安全。为了安全起见,规划厨房是要小心尖利的杰出角,在头顶上的用具、脱排油烟机等。能够把这些角弄成圆的,或许用玻璃纸包住它们,或许买一些塑料的用来包住角的小套子,能用便贴纸粘住的那种。当然,厨房里最佳避不用垫子、席子,有人拿着盘子、有滚水的茶壶时简略滑倒,还会烫坏他人。

厨房不要彻底封闭吗?

面临厨房装饰,许多人在参阅了人家的一些厨具公司的样板或许图像后也对开放式。但这里有一个简略的知识疑问:中餐和西餐有何别离?本来我们在看那些图像时极简略被作用上诈骗。大多数的瓷砖供货商的图像都是在十几二十平方的间隔(注意不是墙)里做的样板。而当前在深圳区域的厨房面积也即是6个平方摆布。最大的也不超越8个平方米。因为生活习惯的不同西餐许多时分仅仅烩意粉牛排、用多士炉烤面包。而中餐许多时分是煎炒的,犹其是在一些用动物油而不是用植物油的煮食中,油烟都许多。所以,除非你是一个喜爱吃西餐的朋友,否则你仍是老老实实地用封闭式的厨房。假如你喜爱,当然能够用玻璃来做间隔,最少能够能满意一下心思需要吧。

橱柜的台面

现在装饰的台面最主要是天然石(大理石或许花岗石)和人造石。这两种资料都能够用,相对来说,天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观,随你喜爱啦。在这里我要着重的是:现在市面上的人造石是十分差的,在1997年,那时分的人造石是进口的,质量比较好,报价约为1200元/平方米。现在的约为600 元/平方米摆布就有买卖了。这一两年呈现了很多的国产货,质量尽管有上升,但仍是过不了关。尽管国外的人造石能够用砂纸处理外表的划花纹路,但国产的人造石却是越磨越花。我有一个工程的厨房即是业主自个向这些公司订做的,尚不行半年现已把洗菜盆和问好分外表磨得花哩咕噜了。

厨房防水问题

厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的方位和地上的倾角。前者最关键是做好接口的防水。用夹板做的橱柜受水后通通气就行了,但组合式的橱柜受水后就会胀大,致使这以后外表防火板层脱离。因此橱柜的座地有些一定要做10公分的砖台,防水最有用。

惠厨可为酒店厨房工程出谋划策,无伦是厨房工程的规则设计,还是酒店厨房设备的快采与售后,我们均可为您提供完善的服务,详细咨询:400-677-7408。

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