惠厨资讯About Us

您当前所在的位置:首页 >惠厨资讯

学校食堂厨房设备清单与制造商
责任编辑:浙江惠厨节能科技有限公司  浏览:19次 时间:2019-07-27 08:03:01

学校食堂厨房设备关系着一个学校的正常饮食;学校食堂工程的打造,需要根据学校就餐人员的数量来决定;那么学校食堂厨房设备的采购也需根据食堂厨房的设计情况来定。

一般学校食堂和就餐的面积基本可根据学校人数进行1:1配置,如300人的学校,那么就餐面积在300平方,而食堂的面积,应该是200-300平之间。

学校食堂工程不可随意购置,否则会造成资源浪费或者设备不足,或许是型号不合适,或许是质量太好或质量不好。食堂和其他单位、院校食堂差不多,必备设备都有工作台、水池、调理柜、冰箱、货架,其他设备就需要根据食堂的具体需要来配置了。

一、食堂厨房面点间设备清单

面点间

主要设备:蒸饭车、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等.

蒸饭车主要是用于主食的蒸制.如果食堂特别小,可能连蒸饭车都不需要,一个大电饭煲就可以了,包子机和馒头机也可能不需要置备.

二、食堂主厨房设备

主厨房

主要设备:大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

如果食堂设备零点厨房,还可能会用设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉等。

三、商用食堂厨房设备清单

主要设备:冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等.

四、职工食堂厨房粗加工间

(一)菜类粗加工间

主要设备:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等.

(二)肉类粗加工间

主要设备:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等.

五、食堂厨房售饭间

售饭间

主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等.

六、食堂厨房洗碗间/洁碟间

主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等.

如果食堂定位比较高的话,还可能设置有自助餐,那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。

另有厨房必备的排烟系统,包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等.

惠厨打造各类大小的学校食堂厨房工程,可供学校食堂厨房设计的图纸、附学校食堂厨房设备清单;我们是专业的节能燃气灶制造商,善于工程厨房整体改造,食堂厨房工程,可进行一站式采购及售后服务,详细请咨询:400-677-7408。

扫码关注


联系客服?为您解答

您可能需要


了解加盟政策
立即前往

云商城

立即咨询
立即前往

更多产品
立即前往
s